

Tú Cervecería de siempre.
Guadalajara desde 1890.
Sugerencias de la casa
Burger Rellena de Queso y Bacon
Pan con hamburguesa rellena de queso, lechuga, tomate, cebolla, bacon, pepinillo y huevo.
12,00€


Champiñones con Gambas y Huevo.
Champiñones guisados con gambas y huevo frito.
10,00€


Ensalada de Salmón y Naranja.
Trozos de lechuga, tomate, salmón ahumado, picatostes, cebolla frita y naranja natural, acompañado con salsa de miel y mostaza.
8,00€


Sandwich de Pollo y Queso Roquefort.
Sandwish con pan tostado, lechuga, tomate, pollo, queso roquefort y patatas fritas.
8,00€


Tosta de Chistorra.
Tostada con pimiento de piquillo, chistorra y huevo frito.
6,00€


Tosta de Huevo y Pimientos.
Pimientos naturales asados, queso fundido y huevo frito.
6,00€


Pata de Pulpo con Patata Gallega.
Pulpo a la plancha con patata gallega cocida y punto de pimentón.
15,00€


Especialidades:
Alitas Adobadas.
Alitas fritas adobadas BBQ.
12,00€


Lomo de Ternera con Patatas.
Lomo de ternera a la plancha con patatas fritas.
26,00€


Ensalada de Queso de Cabra.
Trozos de lechuga, tomate, frutos secos, mostaza, miel, bacon, picatostes y queso de cabra.
12,00€


Sandwich Club Cruz Blanca.
Trozos de lechuga, tomate, cebolla, salmón, pechuga de pollo, bacon y mayonesa.
12,50€


Lomo de Bacalao al gusto.
Lomo de bacalao a la vizcaína, bilbaína o rebozado.
19,00€


Huevos Rotos con Salmón, Tomate y Parmesano.
Huevos rotos, trozos de salmón, tomate rallado y queso parmesano.
13,75€


Dados de Solomillo Ibérico al Vino dulce.
Dados de solomillo a la plancha, miel, pimienta y cebolla.
14,00€


Torreznos.
Trozos de torreznos crujientes.
12,00€


Cazón en Adobo.
Cazón adobado, rebozado con harina de garbanzo.
13,00€


Hamburguesa Wagyu.
Hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, cebolla, bacon, pepinillo, huevo y queso.
12,50€


Hamburguesa de Buey.
Hamburguesa buey con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, huevo y queso de cabra.
13,00€


Hamburguesa de Ternera.
Hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, cebolla, bacon, pepinillo, huevo y queso.
12,50€


Raciones:
Solomillo de Ternera a la Plancha.
Solomillo a la plancha con patatas fritas.
16,60€


Boquerones Rebozados.
Boquerones rebozados en harina.
9,00€


Morcilla de Arroz Frita.
Morcilla harineada con patatas.
8,00€


Calamares a la Andaluza.
Anillos de Calamares rebozados.
11,50€


Fritura de Pezcado.
Chopitos, cazón, boquerón, calamares y chipirones rebozados.
14,50€


Chipirónes Fritos.
Anillos de chipirón rebozado.
12,50€


Chopitos a la Andaluza.
Puntilla india rebozadas.
12,50€


Croquetas de Jamón.
Croquetas de jamón rebozadas.
12,00€


Patatas Bravas Caseras.
Patatas fritas en tacos con salsa de tomate casera y mayonesa.
7,50€


Gambones al Ajillo.
Gambones pelados con ajo.
14,00€


Oreja a la Plancha.
Oreja adobada a la plancha.
10,50€


Revuelto de Morcilla, Gambas y pimientos.
Revuelto de morcilla picada, huevo, gambas peladas y pimientos asados.
12,75€


Parrillada de Verduras con Queso de Cabra.
Berenjena, calabacín, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla, champiñón, maíz y queso de cabra.
13,50€


Huevos Rotos con Jamón, Tomate y Patatas.
Huevos rotos, tomate y patatas fritas.
12,75€


Ensaladilla Rusa con Piparras.
Patata cocida, zanahoria rallada, guisantes, cebolla, pepinillos, atún y piparras.
8,00€


Sepia a la Plancha.
Sepia a la plancha, cebolla, tomate y patatas fritas.
17,00€


Cazuela de Habitas con Jamón.
Habitas fritas con jamón, gambas y pimienta.
12,00€


Solomillo de Cerdo Ibérico Cruz Blanca.
Solomillo en salsa de nata con zetas, jamón, cebolla y pimiento frito.
14,00€


Nachos con Chili y Jalapeños.
Nachos con salsa cheddar, salsa de tomate, carne picada, frijoles y jalapeños.
9,00€


Quesadillas de York y Champiñones.
Quesadillas rellenas de champiñones, bacón, cebolla y pimiento.
12,00€


Ensaladas:
Ensalada Cesar.
Trozos de lechuga, picatostes, queso parmesano, yema de huevo, anchoas, maíz, Bacon, pechuga de pollo y salsa cesar.
11,00€


Ensalada de Queso de Cabra.
Trozos de lechuga, picatostes, maíz, tomate, miel, mostaza, bacón y queso de cabra.
12,00€


Ensalada de Pimientos con Ventresca.
Trozos de pimientos asado, cebolla, ventresca y huevo cocido.
11,50€


Ensalada de Cherry Asado y Nueces.
Trozos de lechuga, tomate cherry sofrito, jamón, cebolla, nueces, picatostes y naranja.
12,00€


Ensalada de Naranja y Salmón.
Trozos de Lechuga, naranja, picatostes, nueces y salmón ahumado.
12,00€


Ensalada Completa.
Trozos de lechuga, tomate, pepinillo, atún, cebolla, maíz y espárragos blancos.
9,00€


Tostas:
Tosta de Solomillo con Huevo y Pimiento.
Tosta de solomillo a la plancha con pimiento asado, queso crema, huevo frito.


6,00€
Tosta de Tomate Jamón y Huevo.
Tosta de tomate rallado, jamón serrano y huevo frito.


6,00€
Tosta de Morcilla y Manzana.
Tosta de compota de manzana, morcilla y pimiento del piquillo.


6,00€
Tosta de Perdigacho.
Tosta de tomate en rodajas, perdigachos, huevo cocido y mayonesa.
6,50€


Postres:
Tarta Muerte por Chocolate.
Bizcocho de chocolate con crema y fideos de chocolate.
5,50€


Tarta de Queso.
Tarta de clásica de queso al horno.
5,50€


Tiramisú.
Bizcocho con crema mascarpone con nata y cacao.
6,00€


Flan.
Flan de textura suave con salsa de caramelo.
4,00€


Helado Variado (2 bolas).
Bolas de helado con sirope.
(Consultar sabores).
3,50€


Fruta de Temporada.
Plato de fruta fresca de temporada (consultar).
3,00€


Platos Caseros Desde 1892 en GUADALAJARA. (España).
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